Matcha a zdraví - Chvilka na čaj

Matcha a zdraví

Přidal: Václav Vytřísal v: Matcha - japonský zelený čaj Na: Neděle, červen 18, 2017 Hit: 384
Matcha japonský zelený čaj a jeho blahodárné účinky jak na tělo tak i na duši. Napomáha očiště těla od škodlivých látek.



Matcha a zdraví

Pro zdraví organismus jsou důležité minerální látky a antioxidanty. To je nezpochybnitelný fakt. A přesto každý den, bezpočet lidí na celém světě tyto cenné látky nevědomky vyhodí. Přesně to se stane, když si uvaříte šálek zeleného čaje. Voda totiž extrahuje pouze část látek obsažených v zeleném čaji. Většina prospěšných látek tak vlastně zůstává nevyužita, uvězněná v čajových lístcích. Existuje jen jediný způsob, jak skutečně využít veškerý potencionál zeleného čaje, a tím je konzumace celého čajového lístku. Nejjednodušším řešením je začít pít čaj matcha. Matcha poskytuje silný arzenál vitamínů, minerálů, antioxidantů a aminokyselin, což jiný zelený čaj nemůže nabídnout. Matcha čaj obsahuje stejné množství prospěšných látek pro tělo, jako konzumace deseti šálků horkého zeleného čaje. Když tedy přijde na to, který čaj vám pomůže dosáhnout a udržet optimální zdraví, čaji matcha se nic nevyrovná.

Antioxidanty jsou v oblasti výživy významným pojmem. Jsou to přirozeně se vyskytující chemické látky, které zabraňují stárnutí a vzniku chronických chorob. Trendem současné doby je tak konzumace velkého množství zeleniny a ovoce, které do určité míry antioxidanty obsahují. Matcha je však ve srovnání s ostatními unikátní. Odborníci na Tufts University zjistili, pomocí metody testování známou jako ORAC, že matcha obsahuje až dvacetkrát více antioxidantů než například granátové jablko nebo borůvky.

Nejvýznamnějším zjištěním je, že matcha také obsahuje jedinečnou a silnou třídu antioxidantů známých jako katechiny, které se v jiných potravinách nacházejí ve velmi malém množství. Zejména katechin EGCG (epigallocatechin gallate) poskytuje potenciální vlastnosti s bojem proti rakovině. Důležitý faktem také je, že EGCG a dalších katechiny bojují proti účinkům volných radikálů, UV záření a chemických látek, které mohou vést k poškození buněk a DNA. Vzhledem k tomu, že více než 60% katechinů v matche jsou vlastně EGCG, jejím každodenním pitím tak může pomoci obnovit a zachovat svou tělesnou pohodu a rovnováhu.

Před více než tisíci lety, začali používat v Japonsku čaj matcha jako pomůcku při meditaci. Během dlouhých hodin, které mniši meditaci věnovali, pili matchu, aby zůstali v klidu a naprostém soustředění. Matcha je bohatá na L-theanin, vzácnou aminokyselinu, která podporuje stav relaxace a pohody tím, že působí na funkčnost mozku. L-Theanin je běžný ve všech čajích, v případě matchy ovšem obsahuje až pětkrát více aminokyselin, než běžný černý a zelený čaj. Další výhodou je, že L-Theanin může pomoci s pamětí a učením.

Matcha je téměř bez kalorií, je to teda skvělý doplněk k programu hubnutí. Zrychluje v těle metabolismus a napomáhá tak spalování tuků.

Matcha také pomáhá bezpečně očistit tělo od škodlivých látek. Chlorofyl, který dává zelenému čaji a jiným rostlinám jejich zelenající se barvu, je tak silná detoxikační látka, že pomáhá eliminovat chemické látky a těžké kovy z těla.




Chvilka na čaj - blog